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Ecrasé de pommes de terre au saumon
Ecrasé de pommes de terre au saumon
Pour 4 personnes
Ingrédients
600 g de saumon frais
500 g de pommes de terre
3 gousses d'ail
4 cuillères à café d'huile d'olive vierge
1 cube de court-bouillon
Préparation
Dans une casserole, préparez le saumon au court-bouillon.
Au micro-ondes, faites cuire les pommes de terre dans de l'eau après les avoir épluchées.
Versez dans un mixeur les pommes de terre cuites, l'ail préparé, le saumon découpé en morceaux et versez l'huile d'olive progressivement.
Salez et poivrez puis mixez tous les ingrédients pendant 3 minutes.
Servir dans des assiettes creuses.
Bon appétit !
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