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Entrée d'endive au Roquefort
Entrée d'endive au Roquefort
Pour 4 personnes
Ingrédients
100 g de fromage blanc allégé
Une tranche de Roquefort de 20 g
2 petites endives
2 cornichons
Ciboulette et herbes de Provence
Sel et poivre
Préparation
Emiettez le Roquefort dans le fromage blanc.
Ajoutez les herbes de provence et mélangez à l'aide d'une cuillère, placez la farce ainsi obtenue dans des feuilles d'endive.
Pour la décoration, ciselez la ciboulette et placez quelques rondelles de cornichon.
Bon appétit !
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