Jeden Tag ein neues Rezept

Rinderragout in Weinsoße

Für 4 Personen

Zutaten

500 g Rind („Fledermaus“)
180 ml Tischwein
550 g Möhren
3 Zwiebeln
Thymian, Lorbeer
2 Schalotten

Zubereitung

Schalotten, Thymian und Lorbeer in einen großen Kochtopf geben.
Mit Wein übergießen.
Das in große Stücke geschnittene Fleisch hinzugeben und bei minimaler Hitze 3 Stunden lang garen.
Fleisch aus dem Topf nehmen und beide Seiten insgesamt 5 bis 10 Minuten in einer Pfanne braten.
Die in Scheiben geschnittenen Möhren, das gegrillte Fleisch sowie die Weinsoße in einen neuen Topf geben.
1,5 Stunden bei schwacher Hitze garen und anschließend servieren.

Guten Appetit!

Beginnen auch sie jetzt mit dem abnehmen:

Eine gültige E-Mail-Adresse ist obligatorisch. Mit Ihrer Anmeldung akzeptieren Sie die Allgemeinen Geschäftsbedingungen sowie die Datenschutzpolitik von Slimdoo®.
Sie können sich jederzeit über die Abmeldungslinks vom Newsletter abmelden.

Mit Freunden teilen