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Sardine in padella

Per 4 persone

Ingredienti

500g di cipolle

20 pomodorini

3 cucchiaini di olio di colza

500 g di sardine fresche

3 lime

Preparazione

Metti le sardine già pulite dal pescivendolo in un piatto e aggiungi sale e succo di limone.

Fai raffreddare 2 ore in frigorifero.

Affetta le cipolle e mettetile nel frullatore con i pomodori. Frulla il tutto.

Prendi una padella, versarci l'olio e metà della miscela. Aggiungi delicatamente le sardine e coprile con il resto della miscela.

Metti il coperchio e lascia cuocere a fuoco lento per 30 minuti.

Buon appetito!


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