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Salada frescura de cogumelos
Salada frescura de cogumelos
Para 4 pessoas
Ingredientes
2 laranjas
200 g de cogumelos
350 g de vagens frescas
2 tomates
Molho light
Sumo de limão biológico
Salsa e cebolinho
Preparação
Corte os cogumelos aos bocadinhos.
Corte os tomates em pedaços pequenos.
Num pequeno recipiente para molhos, misture o molho light com o sumo de limão biológico, a salsa e o cebolinho.
Também pode adicionar sal ao molho, se desejar.
Num prato bonito, dispor os quartos de laranja, os bocadinhos de cogumelos, os pedaços de tomate e as vagens.
Sirva o prato e o molho separadamente. Está pronto!
Bom apetite!
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