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Trota affumicata alla frutta
Trota affumicata alla frutta
Per 4 persone
Ingredienti
4 pomodori
200 g di valerianella
1 pompelmo
1 mezzo melone
1 quarto di ananas
4 fette di trota affumicata
Aglio e prezzemolo
Succo di limone biologico
3 cucchiaini di olio di canola
Preparazione
Taglia i pomodori, il melone, il pompelmo e l'ananas a pezzetti. Versa tutto in una ciotola. Taglia le fette di trota affumicata a pezzettini piccoli e aggiungili nella ciotola. Lava la valerianella e mettila nella ciotola. Metti l'aglio, il prezzemolo, il succo di limone e l'olio di canola di una tazza. Mescola tutto e la salsa è pronta. Versala nella ciotola e lascia raffreddare per 15 minuti. Aggiungi sale e pepe a piacere senza esagerare.
Buon appetito!
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