Ogni giorno una nuova ricetta
Per 4 persone
1/2 peperone giallo
1/2 peperone rosso
1/2 peperone verde
1 cestino grande di pomodorini
1 zucchina
5 cipolle dolci piccole
2 cucchiai di olio
Erbe di Provenza
Sale e pepePulisci i peperoni e tagliali a pezzetti.
Sbuccia le zucchine e tagliale a mezze rondelle . Fai lo stesso con le cipolle.
Su degli spiedini di legno inserisci pomodoro, cipolla, zucchine e peperoni alternandoli.
Condisci con sale, olio e erbe.
Metti gli spiedini in frigo per 1 ora e 30 minuti.
Prima di servire, grigliali sul barbecue per 8 minuti.
Buon appetito!
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