Polpa di pesca

Per 4 persone

Ingredienti

5 pesche succose

350 g di Philadelphia light

1 lime

50 g di zucchero (o sostituto equivalente)

2 uova

Preparazione

TSbuccia le pesche, tagliale ed estrai il nocciolo. Spremi il limone in un bicchiere. Metti il Philadelphia e i tuorli d’uovo nel frullatore, e unisci a questi anche le pesche e il limone. Frulla il tutto per 1 minuto. Monta a neve gli albumi e aggiungili delicatamente al composto frullato. Dolcifica leggermente e poi versa in delle tazze che metterai in frigo almeno 30 minuti prima di consumare il dessert.

Buon appetito!

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