Ogni giorno una nuova ricetta
Per 4 persone
600g di verdure miste (carote, rape, zucchine, ..)
4 polpette di manzo
4 spvraccosce di pollo
2 cucchiaini di paprika
1 cucchiaino di spezie Raz el hanout
1 tubo di Harissa
210 g di couscousGriglia il pollo e le polpette in una padella senz'olio. In una pentola capiente metti le verdure, le spezie e la carne grigliata.
Versaci sopra dell'acqua sopra e aggiungi sale a piacere.
Lascia cuocere a fuoco molto lento per 3 ore.
Cuoci il couscous al vapore in una pentola per couscous.
Presenta l'arrosto in brodo e il couscous in piatti separati, e servili ai tuoi ospiti.Buon appetito!
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