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Agnello al cartoccio

Per 4 persone

Ingredienti

3 cipolle

4 fette di agnello

Cumino, sale e pepe

Foglie di menta

2 cucchiaini di olio di canola

1 cucchiaio di cumino

8 pomodorini

Preparazione

Metti l'agnello sgrassato e le cipolle sbucciate nel frullatore.

Macina il tutto e poi aggiungi al composto un po' di menta, di cumino e l'olio di canola.

Aggiungi sale e pepe a piacere senza esagerare.

Prendi 4 pezzi di carta da forno, disponi il preparato e chiudi ogni cartoccio.

Metti in forno a 190 ° per 12 minuti.

Servi un cartoccio per ogni piatto e guarnisci con i pomodorini.

Buon appetito!


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