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Crumble de maçã e baunilha
Crumble de maçã e baunilha
Para 4 pessoas
Ingredientes
4 maçãs golden
50 g de manteiga light
40 g de açúcar de cana em pó ou de frutose
1 colher de café de concentrado de baunilha
80 g de farinha
50 g de amêndoa em pó
1 colher de sopa de canela
Gelado de baunilha light
Preparação
Descasque as maçãs e corte-as em quartos pequenos.
Numa tigela, adicione a farinha, a manteiga bem fria cortada em cubos, a amêndoa em pó, o concentrado de baunilha e misture rapidamente com os dedos.
Reserve no frigorífico a massa areada assim obtida.
Pré-aqueça o forno em termóstato 6 (180 °).
Num tabuleiro, espalhe os quartos de maçã, polvilhe com canela e em seguida, coloque a massa, sem a esmagar.
Leve ao forno durante 20 minutos.
Servir com uma bola de gelado de baunilha.
Bom apetite!
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