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Entrada de endívia ao Roquefort

Para 4 pessoas

Ingredientes

100 g de queijo fresco light
Uma fatia de 20 g de Roquefort
2 pequenas endívias
2 pepinos de conserva
Cebolinho e ervas de Provença
Sal e pimenta

Preparação

Esfarele o Roquefort por cima do queijo fresco.
Adicione as ervas de Provença e misture com uma colher. Coloque o recheio assim obtido em folhas de endívia.
Decore com cebolinho cegado e alguns pepinos de conserva.

Bom apetite!


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